En un recipiente, agregue 1 plátano picado. Es importante que el plátano esté bien maduro.
Paso 2
En otro recipiente agrega 2 huevos y con ayuda de un tenedor bate muy bien.
Paso 3
Vierta los huevos sobre el plátano picado y con la batidora batir bien hasta que el plátano se disuelva por completo. También puedes hacer este proceso en una licuadora.
Paso 4
Unte con mantequilla una sartén. Con una cuchara, agregue un poco de massa. Déjalo cocer durante aproximadamente 3 minutos. Luego voltee y cocine por el otro lado hasta que esté dorado.
Paso 5
Puedes rematarlo con miel o la jalea que te enseño en un momento.
Paso 6
Para hacer la jalea, en una cacerola, agregue ½ taza de azúcar y 250 g de fresas picadas. Mezclar bien y cocinar hasta que se convierta en una gelatina.
