Papas fritas crujientes y secas, ¡a los niños les encantará!
Preparación
50 minutos
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
600 gramos de patatas
Agua al gusto
Sal al gusto
1 unidad de bolsa de plastico
2 cucharras sopera de maicena
Aceite al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
2 cucharras sopera de ajo
Perejil al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Para esta receta, corta 600g de patata en palitos, de esta forma. Transfiera las patatas a un recipiente con agua y lávelas bien.
Paso 2
Ahora pone las patatas en una sartén, cubra con agua, agregue sal y tan pronto como el agua hierva, cocine por 2 minutos. Luego transfiera a un recipiente con agua muy fría.
Paso 3
Coloque las patatas sobre la toalla de papel y séquelas bien. Ahora transfiéralo a una bolsa de plástico y agregue 2 cucharadas de maicena. Cerrar y mezclar bien. La maicena se usa para hacer las patatas más crujientes.
Paso 4
En una sartén con aceite caliente, agrega las papas y déjalas freír.
Paso 5
En otra sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega 2 cucharadas de ajo rallado, sal al gusto y deja que se dore. Finalmente agregue las papas y mezcle bien.
