En un recipiente, agregue 600g de filete de pollo. Condimente con jugo de ½ limón, aceite al gusto, sal, pimentón picante, pimienta negra al gusto y 2 dientes de ajo rallado.
Paso 2
En una sartén, agregue un poco de aceite y sofríe el pollo hasta que se dore.
Paso 3
En una licuadora, agregue 700g de patata hervida, 2 cucharadas de mantequilla, sal al gusto, 200g de nata líquida para cocinar y 500ml de leche. Bata todo muy bien por 2 minutos.
Paso 4
Vierta la crema en la sartén, encienda a fuego medio y revuelva hasta que espese. Agregue 100g de mozzarella rallada y mezcle hasta que la mozzarella se derrita.
Paso 5
Ahora agregue los filetes de pollo. Termine con cebollino y aceitunas al gusto.
