Huevos cocinados de una forma que nunca imaginaste.
Preparo
25 minutos
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
5 unidades de huevos
Agua a gosto
1/2 unidade de pimiento verde
1/2 unidade de pimiento rojo
1/2 unidade de pimiento amarillo
1 unidade de tomate
Aceite de oliva a gosto
1 colher de sopa de mantequilla o margarina
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Pimentón picante a gosto
Cúrcuma a gosto
Perejil a gosto
Cebollino a gosto
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una cacerola, agregue 5 huevos y vierta agua hasta cubrir. Una vez que empiece a hervir, déjalo cocinar por 10 minutos.
Passo 2
Ahora pique ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo. También corte 1 tomate en rodajas.
Passo 3
En una sartén, agregue un poco de aceite y 1 cucharada de mantequilla. Agrega también los pimientos que picamos antes. Mezcle bien y deje que cocine durante 5 minutos.
Passo 4
Ahora agregue las rodajas de tomate. Corta los huevos duros por la mitad y colócalos sobre los tomates.
Passo 5
Agregue sal al gusto, pimienta negra, pimentón picante y cúrcuma al gusto. Termine con perejil y cebollino y mozzarella rallada al gusto. Tape y deje que se derrita el queso.
