CORAZÓN DE POLLO EMPANIZADO

Si todos conocen esta receta, el corazón de pollo se acabará de los carniceros.

Preparo
50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 quilo de corazón de pollo
  • 1 unidade de bolsa de plastico
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de pimienta negra
  • 1 colher de café de lemon pepper
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostaza
  • 1 colher de sopa de mayonesa
  • 1/2 unidade de limón
  • 1/2 xícara de harina fina de maíz
  • 1 xícara de harina para todo uso
  • Sal a gosto
  • 2 unidades de huevos
  • Aceite a gosto

Como fazer

Passo 1
Corta el corazón de pollo por la mitad. Luego colócalo sobre una tabla, cúbrelo con plástico y con ayuda de un martillo bátelo muy bien.
Passo 2
Transfiera a un recipiente, agregue sal, pimienta negra, lemon pepper, ketchup, mostaza, mayonesa, jugo de limón y mezcle bien.
Passo 3
En un recipiente, agregue harina fina de maíz, harina para todo uso, sal al gusto y mezcle.
Passo 4
En otro recipiente, agrega los huevos y bata bien.
Passo 5
Pasa el corazón en la harina y luego en los huevos. Repite este proceso hasta que se acaben todos los ingredientes.
Passo 6
Finalmente, freír en aceite caliente.