CONSERVA DE VEGETALES
Necesitas hacer esta conserva de vegetales, fácil y con ingredientes simples.
Preparo
30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 unidade de pimiento amarillo
1 unidade de pimiento rojo
1 unidade de zanahoria
1 unidade de pepino
100 gramas de cebolla pequeña
500 gramas de papas pequeñas
750 mililitros de vinagre de manzana
100 mililitros de aceite de oliva
1 colher de sopa de azúcar
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de chimichurri
Pimienta de puchero a gosto
Como fazer
Passo 1
Corta el pimiento amarillo y rojo en tiras.
Passo 2
Corta la zanahoria y el pepino en rodajas.
Passo 3
En una cacerola, agregue cebollas pequeñas, el água hasta que se cubra y déjelas hervir un poco.
Passo 4
Cocina las patatas y la zanahoria hasta que esté al punto.
Passo 5
En un recipiente, agregue el vinagre de manzana, el aceite de oliva, azúcar, sal, chimichurri y mezcle todo muy bien.
Passo 6
En un recipiente de vidrio, agregue los vegetales intercalados y la pimienta de puchero al gusto.
Passo 7
Luego, agregue la mezcla que hicimos anteriormente. Cierra bien y deja macerar durante 24 horas.
