¿Tienes patatas en casa? ¡Prepara esta receta deliciosa y lista para llevar en poco tiempo!
Preparación
1 hora
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
800 gramos de patatas
Agua al gusto
Sal al gusto
2 cucharras sopera de harina fina de maíz
Perejil al gusto
Cebollino al gusto
100 gramos de mozzarella
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva al gusto
Jamón al gusto
Mozzarella al gusto
Harina para todo uso al gusto
2 unidades de huevos
Harina panko al gusto
Aceite al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una cacerola, agregue las papas piadas, agua hasta cubrir, sal, mezcle y deje cocinar durante 15 minutos.
Paso 2
Transfiera las papas a un recipiente y amase bien.
Paso 3
Agregue la maicena, perejil, cebollino, mozzarella rallada, pimienta negra, sal y mezcle bien.
Paso 4
Engrase tus manos con aceite de oliva, toma un poco de la masa y extienda bien. Luego, rellena con jamón, mozzarella, cerra bien y dále forma de bola. Repite ese proceso hasta que se acaben todos los ingredientes.
Paso 5
Luego pasa las bolas en la harina para todo uso, huevos batidos y, finalmente, pasa por la harina panko o pan rallado, empanzinando muy bien.
Paso 6
En una sartén con aceite hirviendo, sofreír nas bolitas hasta que se doren.
