¡Faz estes ñoquis rellenos de queso y sorprenda a toda tu familia!
Preparo
2 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
3 unidades de dientes de ajo
1/2 unidade de cebolla
2 unidades de hojas de laurel
1/2 unidade de pimiento verde
500 gramas de carne molida
Comino a gosto
Sal a gosto
340 gramas de salsa de tomate
2 unidades de tomates
1 colher de sopa de azúcar
2 colheres de sopa de pasta de tomate
200 mililitros de agua
750 mililitros de leche
1 unidade de caldo de pollo
6 colheres de sopa de mayonesa
3 xícaras de harina para todo uso
Mozzarella en trocitos a gosto
Mozzarella rallada a gosto
Perejil a gosto
Cebollino a gosto
Pimiento pepperoni a gosto
Como fazer
Passo 1
En una cacerola, agregue el aceite de oliva, aj picado y déjalos sofreír. Luego, agregue la cebolla picada, hojas de laurel, pimiento verde picado y mezcle bien. Luego agregue la carne molida y déjala cocinar hasta que se seque todo el agua.
Passo 2
Agregue el comino, la sal, el pepperoni y mezcle. Luego agregue la salsa de tomate, los tomates picados, el azúcar, la pasta de tomate y mezcle nuevamente. Luego agregue el agua, mezcle y reserve.
Passo 3
En una sartén, agregue la leche, el caldo de pollo, la mayonesa y mezcle bien. Tan pronto como comience a hervir, agregue la harina para todo uso y revuelva hasta que se convierta en una masa.
Passo 4
Transfiera a una mesa y amase la masa hasta que se enfríe. Luego tome un poco de la masa, ábrala y agregue un trozo de mozzarella en el medio. Ahora ciérrala muy bien y luego dale forma de bola. Repite este proceso hasta que toda la masa se haya acabado.
Passo 5
Coloca los ñoquis en un refractario, vierte la salsa encima y esparce bien. Lleva al horno precalentado a 180°C por 25 minutos.
Passo 6
Luego agregue la mozzarella rallada y vuelva a poner en el horno hasta que el queso se derrita.
