Farofa especial de bacon y patata paja, ¡perfecta para tus navidades!
Preparación
30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz
1 taza de paja de patata
1/2 taza de pasas
1 taza de tocino
1 unidad de cebolla
Cebollín al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva, la panceta troceada y dejamos sofreír. Luego agrega la cebolla picada y deja que se dore. Agregue el ajo, la sal, el curry, la pimienta negra, la mantequilla y revuelva.
Paso 2
Luego agregue la harina de maíz y mezcle bien. Añadimos la patata paja, las pasas y el cebollino y volvemos a mezclar.
