¡Tienes que hacer un pollo así, súper diferente y cremoso!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de pechuga de pollo
Pimentón ahumado al gusto
Pimienta negra al gusto
1 cucharra sopera de aceite de oliva
1 unidad de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
Sal al gusto
Perejil y cebollín al gusto
4 cucharras sopera de mantequilla
2 cucharras sopera de harina de trigo
500 mililitros de leche
Nuez moscada al gusto
800 gramos de patata
150 gramos de mozzarella en rodajas
Orégano al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, agrega la pechuga de pollo picado, el pimentón, la pimienta negra y mezcla bien.
Paso 2
En una sartén, agregar el aceite de oliva, el pollo y dejar sofreír. Luego agregar ½ cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y agregar. Agregue sal, perejil, cebollín, mezcle y reserve.
Paso 3
En una sartén, agregar 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y dejar sofreír. Agregue la harina de trigo y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y remueve hasta que espese. Terminar con nuez moscada, mezclar y reservar.
Paso 4
En un recipiente, agrega las papas hervidas, 2 cucharadas de mantequilla, sal y amasa muy bien.
Paso 5
Pasar el puré a una fuente y distribuir bien. Luego agrega el pollo. Luego vierte la salsa blanca sobre ella, extiéndela bien y agrega la mozzarella en rodajas.
Paso 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
