¡Deliciosa y saludable, no puedo dejar de cocinar esta receta!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Agua hirviendo a gosto
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de leche
800 gramas de brócoli
Aceite de oliva a gosto
1/2 unidade de cebolla
1/2 unidade de pimiento rojo
1/2 unidade de pimiento verde
3 unidades de huevos
5 colheres de sopa de aceite
400 mililitros de leche
6 colheres de sopa de harina para todo uso
1 colher de sopa de polvo de hornear
Sal a gosto
Perejil a gosto
100 gramas de mozzarella rallada
Como fazer
Passo 1
En una sartén con agua hirviendo, agregue 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de leche y el brócoli. Tape y cocine hasta que esté suave.
Passo 2
En una sartén añadimos el aceite de oliva, la cebolla picada y dejamos sofreír. Luego agrega el pimiento rojo, el pimiento verde picados y deja cocinar.
Passo 3
Untar un molde con aceite de oliva y agregar el brócoli. Luego agregue el pimiento y mezcle.
Passo 4
En un recipiente, agrega los huevos y bate bien. Luego añadir el aceite, 400ml de leche y mezclar. Luego agregar la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal al gusto y mezclar nuevamente. Por último, añade el perejil y agrega.
Passo 5
Verter en el plato y añadir la mozzarella rallada por encima.
Passo 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
