¡Haga los fideos así la próxima vez y sorprenda a toda su familia!
Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1,50 unidades de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
500 gramas de carne molida
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Pimentón ahumado a gosto
1 unidade de tomate
340 gramas de salsa de tomate
100 mililitros de agua
50 gramas de mantequilla
50 gramas de harina para todo uso
500 mililitros de leche
Nuez moscada a gosto
500 gramas de fídeos
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agregar un poco de aceite de oliva, 1 cebolla picada y dejar dorar. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Luego agregue la carne molida y deje cocinar hasta que el agua se seque. Sazone con sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
Passo 2
Ahora, añade el tomate picado y mezcla bien. Luego agrega la salsa de tomate, el agua y deja cocinar por 3 minutos.
Passo 3
En otra sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego agrega 1/2 cebolla picada y deja que se dore. Luego agregue la harina para todo uso y revuelva durante 2 minutos.
Passo 4
Ahora, agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que espese. Sazonar con nuez moscada, sal y mezclar.
Passo 5
En una fuente, agregue un poco de la salsa y extienda bien. Luego agregue los fideos y luego agregue el resto de la salsa y extiéndala.
Passo 6
Agrega la salsa blanca por encima y lleva al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos.
Passo 7
Terminar con la muzzarella rallada por encima y llevar nuevamente al horno por 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
