¡Hice este delicioso pan de papa sin tener que amasarlo! ¡Aquí en casa no queda nada!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 unidad de papa
150 mililitros de leche
1 cucharra sopera de levadura biologica seca
1 cucharra sopera de azúcar
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de mantequilla
1 unidad de huevo
2 tazas de harina para todo uso
Perejil y cebollino al gusto
Mantequilla al gusto
100 gramos de mozzarella en rodajas
1 unidad de yema de huevo
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, agrega la papa cocida, la leche y amasa muy bien. Luego agregar la levadura biológica seca, el azúcar, la sal y mezclar. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 2
Agregue la mantequilla, el huevo, la harina para todo uso y mezcle. Luego agregar el perejil, el cebollino y mezcle. Tapar con un paño y dejar reposar otros 5 minutos.
Paso 3
Engrasa un molde con mantequilla, añade la masa y extiéndela bien.
Paso 4
Hacer dos huecos en la masa, tapar nuevamente y dejar reposar por 5 minutos.
Paso 5
Ahora agregue trozos de mozzarella y luego pincele una yema de huevo por encima.
Paso 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
