FÍDEOS CON SALCHICHA

¡Mi amigo chef me enseñó la mejor receta de fídeos con salchicha!

Preparo
45 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 quilo de salchicha
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de dientes de ajo
  • 1 unidade de tomate
  • Aceituna a gosto
  • 170 gramas de maíz
  • 340 gramas de salsa de tomate
  • Pimienta negra a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 100 mililitros de agua
  • Sal a gosto
  • 500 gramas de fídeos
  • 200 gramas de queso crema
  • Perejil y cebollino a gosto
  • Queso parmesano a gosto

Como fazer

Passo 1
Para esta receta, comienza quitando la piel de la salchicha y con las manos, amasa muy bien.
Passo 2
En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva, la salchicha y dejamos sofreír. Luego agregue la cebolla picada, el ajo picado y mezcle.
Passo 3
Ahora, añade el tomate picado, la aceituna, el maíz y vuelve a mezclar. Luego agregar la salsa de tomate, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el agua y mezclar de nuevo. Finalmente, agregue el queso crema, el perejil y el cebollino y mezcle.
Passo 4
En una sartén con agua, agrega un poco de sal, los fídeos y cocina hasta que esté al dente.
Passo 5
En una fuente, agrega los fídeos y esparcir bien. Luego vierta la salsa de salchicha encima y mezcle. Terminar con queso parmesano.