Con pocos ingredientes, haz esta albóndiga de yuca con pollo, ¡súper fácil y deliciosa!
Preparo
1 hora
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
500 gramas de yuca cocida
Sal a gosto
1 xícara de pan rallado
Aceite a gosto
100 mililitros de agua
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de pimentón ahumado
500 gramas de pollo cocido y desmenuzado
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, agrega la yuca cocida, sal al gusto y amasa muy bien. Luego agrega el pollo desmenuzado y sazonado, el pan rallado y con las manos mezcla todo muy bien.
Passo 2
Toma un poco de la masa y dale forma de bola. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Passo 3
Ahora, sólo tienes que freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Passo 4
Para hacer el pollo, en una sartén, añade el agua, 1 cucharadita de sal, el pimentón ahumado y mezcla bien. Una vez que el agua empiece a hervir, agrega el pollo cocido y desmenuzado y mezcla nuevamente. Terminar con perejil y cebollino.
