Fídeos con crema de papas y tocino, ¡los mejores fídeos que jamás comerás!
Preparo
35 minutos
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
3 unidades de papas grandes
200 gramas de crema de leche
100 gramas de queso crema
1/2 xícara de agua de cocción de papas
300 gramas de tocino
1 unidade de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
Pimienta a gosto
250 gramas de fídeos cocidos
Pimienta negra a gosto
Mozzarella rebanada a gosto
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En una licuadora, añade las papas cocidas, la crema de leche, el queso crema, el agua de cocción de las papsa y bstir todo muy bien hasta conseguir la textura correcta.
Passo 2
En una sartén, añade el tocino picado y dejamos sofreír. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados, el pimiento y mezcla bien. Después, vierte la crema de la licuadora y vuelve a mezclar.
Passo 3
Ahora, agrega los fídeos cocidos, la pimienta negra y mezcla.
Passo 4
Agrega la mozzarella encima, tapa y deja que se derrita.
Passo 5
Terminar con trozos de tocino, perejil y cebollino.
