POSTRE DE PIÑA

Postre de piña sin gelatina, súper cremoso y ¡perfecto para Navidad!

Preparo
3 horas e 20 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 395 gramas de leche condensada
  • 3 colheres de sopa de maicena
  • 2 unidades de yemas de huevo
  • 500 mililitros de leche
  • 400 gramas de crema de leche
  • 1 colher de chá de esencia de vainilla
  • 1 unidade de piña
  • 1/2 xícara de azúcar
  • 1 colher de sopa de jugo de limón
  • 300 gramas de chocolate blanco
  • Virutas de chocolate blanco a gosto

Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade la leche condensada, la maicena y mezcla bien, hasta que la maicena se disuelva por completo.
Passo 2
Agrega las yemas de huevo, la leche, 200g de crema de leche y la esencia de vainilla. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.
Passo 3
Transfiera a un recipiente, cubra con película plástica y deje enfriar.
Passo 4
En una sartén, añade la piña picada, el azúcar, el jugo de limón y mezcla.
Passo 5
Una vez fría, vierte la piña en la crema blanca y mezcla bien. Luego, transfiéralo a un plato y extiéndalo.
Passo 6
Colocar en el frigorífico durante 2 horas.
Passo 7
En un recipiente, añade el chocolate blanco derretido, 200g de crema de leche y mezcla bien. Luego verter sobre la crema y esparcir.
Passo 8
Colocar en el frigorífico otros 30 minutos.
Passo 9
Terminar con virutas de chocolate blanco.