PAN CASERO
Pan casero súper esponjoso, fácil de hacer y económico, ¡la mejor receta de pan que he hecho!
Preparo
2 horas e 40 minutos
Serve
10 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
200 mililitros de agua tibia
200 mililitros de leche tibia
20 gramas de levadura biológica seca
3 unidades de huevo
100 mililitros de aceite
10 colheres de sopa de azúcar
3 colheres de sopa de leche en polvo
1 colher de chá de sal
1 quilo de harina para todo uso
1 unidade de yema de huevo
1 colher de sopa de leche
Mantequilla a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade el agua tibia, la leche tibia, la levadura biológica seca y mezcla.
Passo 2
Luego, agrega los huevos, el aceite, el azúcar y vuelve a mezclar.
Passo 3
Agrega la leche en polvo, la sal y mezcla.
Passo 4
Después, añade la harina para todo uso poco a poco y continúa mezclando.
Passo 5
Transfiera la masa a una mesa y amase durante 3 minutos aproximadamente.
Passo 6
Colocar en un recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 40 minutos.
Passo 7
Dividir la masa en dos partes iguales y, con la ayuda de un rodillo, extenderla bien y enrollarla.
Passo 8
En la punta, haz unos cortes de un dedo de grosor aproximadamente y enróllalo sobre la masa.
Passo 9
Pasar a un molde engrasado y enharinado, pincelar encima la yema de huevo y la leche y dejar reposar 1 hora.
Passo 10
Luego, hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
Passo 11
Terminar untando un poco de mantequilla por encima.
