PAN DE AJO
Esta es la mejor receta de pan de ajo que he hecho, ¡es súper esponjosa y sabrosa!
Preparo
2 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
3 xícaras de harina de para todo uso
2 colheres de sopa de azúcar
1 colher de chá de sal
10 gramas de levadura biológica seca
1 unidade de huevo
6 colheres de sopa de mantequilla
200 mililitros de leche
3 unidades de diente de ajo
Perejil y cebollino a gosto
Sal a gosto
Mozzarella rallada a gosto
1 unidade de yema de huevo
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade la harina para todo uso, el azúcar, 1 cucharadita de sal, la levadura biológica seca y mezcla bien.
Passo 2
Luego, agrega el huevo, 3 cucharadas de mantequilla, la leche poco a poco y vuelve a mezclar.
Passo 3
Con las manos, mezcla muy bien y después, amasa la masa durante 10 minutos aproximadamente.
Passo 4
Divide la masa en 15 partes iguales y haz bolitas.
Passo 5
En un recipiente, añade 3 cucharadas de mantequilla, ajo rallado, perejil y cebollino, sal al gusto y mezcla.
Passo 6
Ahora, extiende la masa, añade un poco de esta mezcla y la mozzarella rallada.
Passo 7
Repite este proceso y luego, coloca una masa encima de la otra.
Passo 8
Pasar a un molde engrasado y enharinado, cubrir con un paño y dejar reposar durante 40 minutos.
Passo 9
Pincele la yema de huevo por encima y termine con el perejil y el cebollino.
Passo 10
Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos aproximadamente.
