Cuando hago este filete de tilapia a la parmesana, no queda nada en casa.
Preparo
1 hora
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
800 gramas de filete de pescado
1 unidade de limón
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Finas hierbas a gosto
Cebolla, ajo y perejil deshidratado a gosto
2 unidades de huevos
Farofa o pan rallado a gosto
Aceite a gosto
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
220 gramas de salsa de tomate
Mozzarella rebanada a gosto
Papas rústicas a gosto
Arroz a gosto
Como fazer
Passo 1
Sazona los filetes de pescado con el limón, la sal, la pimienta negra, las finas hierbas y la cebolla, ajo y perejil deshidratado. Luego, voltea y sazona por el otro lado.
Passo 2
Para empanizar, pasar los filetes por huevos batidos y luego, por la harina.
Passo 3
Ahora, simplemente fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Passo 4
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Passo 5
Luego, agrega la salsa de tomate, la sal y mezcla.
Passo 6
Vierte la salsa sobre los filetes y extiende.
Passo 7
Por último, agrega la mozzarella rebanada y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
