POSTRE DE PLÁTANO
Postre de plátano, ¡el mejor postre que puedes preparar para tu cena de Año Nuevo!
Preparo
3 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
600 mililitros de leche
2 colheres de sopa de almidón de maíz
6 colheres de sopa de azúcar
1 colher de sopa de mantequilla
2 unidades de huevo (separar la clara de la yema)
1 colher de sopa de esencia de vainilla
2 xícaras de azúcar
1/2 xícara de agua
2 unidades de plátano
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade la leche, el almidón de maíz, el azúcar y mezcla bien hasta que el almidón se disuelva por completo.
Passo 2
A continuación, agrega la mantequilla, las yemas de huevo tamizadas y remueve hasta que espese.
Passo 3
Luego, añade la esencia de vainilla y mezcla.
Passo 4
Transfiera a un recipiente, cubra con película plástica y deje enfriar a temperatura ambiente.
Passo 5
En una sartén, añade el azúcar y deja que se derrita.
Passo 6
Luego, agrega el agua poco a poco y continúa revolviendo.
Passo 7
Ahora, agrega los plátanos picados y mezcla.
Passo 8
Colocar en un plato, esparcir bien y refrigerar por 1 hora.
Passo 9
Luego, agrega la crema blanca encima, esparce y refrigera por 30 minutos.
Passo 10
En un recipiente, añade las claras y bate bien hasta que dupliquen su volumen.
Passo 11
Verter sobre la crema y extender.
Passo 12
Luego, hornea hasta que esté dorado.
