ARROZ CARRETEIRO

Esse arroz carreteiro além de delicioso é feito em uma panela só!

Preparación
40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de calabresa
  • 200 gramos de bacon
  • 400 gramos de carne seca dessalgada
  • 1 unidad de cebola
  • 3 unidades de dente de alho
  • 1 unidad de pimentão verde
  • Colorau al gusto
  • Açafrão al gusto
  • 2 tazas de arroz cru
  • 2 unidades de tomate
  • Muçarela al gusto
  • Pimenta biquinho al gusto
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, a calabresa e o bacon picados e deixe dourar.
Paso 2
Em seguida, acrescente a carne seca dessalgada picada e misture bem.
Paso 3
Depois, adicione a cebola e o alho picados e misture novamente.
Paso 4
Agora, acrescente o pimentão verde picado e misture bem.
Paso 5
Tempere com o colorau, o açafrão ou com o tempero de sua preferência.
Paso 6
Adicione o arroz cru, o tomate picado e misture bem.
Paso 7
Cubra com a água, tampe e deixe cozinhar até secar a água.
Paso 8
Finalize com a muçarela, a pimenta biquinho, a salsinha e a cebolinha.