BATATA GRATINADA

Faça as batatas assim da próxima vez e você vai se surpreender!

Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 150 gramos de bacon
  • 1/2 unidad de talo de alho-poró
  • 1 cucharra sopera de manteiga
  • 1 cucharra sopera de farinha de trigo
  • 400 mililitros de leite
  • 200 gramos de creme de leite
  • Noz-moscada al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 1 cucharilla de mostarda
  • 100 gramos de muçarela ralada
  • 8 unidades de batata
  • Muçarela ralada al gusto
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois, reserve.
Paso 2
Na mesma panela, adicione o alho-poró e deixe dourar.
Paso 3
Em seguida, acrescente a manteiga e deixe derreter.
Paso 4
Depois, adicione a farinha de trigo, o leite, o creme de leite e misture bem.
Paso 5
Tempere com a noz-moscada, o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda e continue mexendo até engrossar.
Paso 6
Agora, acrescente a muçarela ralada e misture bem.
Paso 7
Em uma panela com águe quente, adicione o sal, as batatas em rodelas e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Paso 8
Transfira as batatas para uma travessa.
Paso 9
Depois, adicione o molho branco que fizemos anteriormente e espalhe bem.
Paso 10
Acrescente a muçarela ralada e o bacon frito.
Paso 11
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Paso 12
Depois, finalize com a salsinha e a cebolinha.