PANQUEQUE FRITO
Después de preparar el panqueque de esta manera, no quiero hacerlo de otra.
Preparo
1 hora e 15 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
500 gramas de carne molida
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
Perejil y cebollino a gosto
1 unidade de huevo
1 colher de chá de sal
3 xícaras de agua
1/2 xícara de almidón de maíz
2 xícaras de harina para todo uso
Aceite a gosto
Como fazer
Passo 1
En una olla, añade el aceite de oliva, la carne molida y deja cocinar hasta que se evapore el agua.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla bien.
Passo 3
Finalmente, sazona con la pimienta negra y la sal.
Passo 4
Termina con el perejil y el cebollino.
Passo 5
En un recipiente, añade el huevo, 1 cucharadita de sal, agua, el almidón de maíz, la harina para todo uso y mezcla bien.
Passo 6
Engrasa una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la masa.
Passo 7
Ahora, rellénala con la carne molida que preparamos antes.
Passo 8
Humedece los bordes de la masa y enróllala.
Passo 9
Luego, fríela en aceite caliente hasta que esté dorada.
