SOPA DE CARNE COM LEGUMES

Toda vez que chega o frio, eu faço essa sopa, deliciosa e muito fácil de fazer.

Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 1 kilo de carne
  • 1 unidad de cebola
  • 3 unidades de dente de alho
  • Pimenta dedo-de-moça al gusto
  • 1/2 unidad de pimentão amarelo
  • 1/2 unidad de pimentão vermelho
  • Sal al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 1/2 taza de molho de tomate
  • 1/2 unidad de chuchu
  • 1/2 unidad de abóbora cabotiá
  • 2 unidades de batata
  • 1 unidad de cenoura
  • 200 gramos de macarrão
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, a carne picada e deixe dourar.
Paso 2
Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados, a pimenta dedo-de-moça e misture.
Paso 3
Depois, adicione os pimentões picados e misture novamente.
Paso 4
Tempere com o sal, a páprica defumada e a pimenta-do-reino.
Paso 5
Agora, adicione o molho de tomate, a água até cobrir e misture.
Paso 6
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Paso 7
Depois, adicione a abóbora cabotiá, a batata, a cenoura e o chuchu picados e misture.
Paso 8
Cubra com a água, acrescente o sal e misture novamente.
Paso 9
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 10
Acrescente o macarrão, a salsinha, a cebolinha, misture e deixe cozinhar.