Esta pasta rellena de longaniza es perfecta para el almuerzo del domingo.
Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 unidades de papa grande
1 colher de chá de sal
2 unidades de longaniza
400 gramas de queso crema
Perejil y cebollino a gosto
200 gramas de pasta
1 colher de chá de sal
400 gramas de crema de leche
50 gramas de queso parmesano
4 unidades de rebanada de mozzarella
200 mililitros de leche
Sal a gosto
Nuez moscada a gosto
340 gramas de salsa de tomate
Queso parmesano a gosto
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una olla con agua, añade las papas picadas, la sal y lleva a ebullición.
Passo 2
En un recipiente, añade la longaniza rallada, el queso crema, el perejil, el cebollino y mezcla bien.
Passo 3
En una olla con agua, añade la pasta, la sal y cocina hasta que esté al dente.
Passo 4
En una licuadora, añade las papas cocidas, la crema de leche, el queso parmesano, las rebanadas de mozzarella, la leche, la sal, la nuez moscada y mezcla bien.
Passo 5
Luego, rellena la pasta con la mezcla anterior.
Passo 6
En una fuente, añade la salsa de tomate y extiéndela uniformemente.
Passo 7
A continuación, agrega la pasta rellena.
Passo 8
Ahora, añade la crema blanca y extiéndela uniformemente.
Passo 9
Termina con el queso parmesano y la mozzarella rallada.
Passo 10
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
