ARROZ CREMOSO
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Preparación
40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
250 gramos de tocino
Aceite de oliva al gusto
2 unidades de tomates sin semillas
170 gramos de maíz
1 unidad de cebolla morada
1 unidad de zanahoria
Aceitunas al gusto
2 tazas de arroz cocido
400 gramos de crema de leche
3 cucharras sopera de queso crema
1 cucharilla de sal
Perejil y cebollino al gusto
Mozzarella rallada al gusto
Patatas paja al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una olla, añade el aceite de oliva, el tocino en cubos pequeños y deja que se dore.
Paso 2
Luego, agrega los tomates picados, el maíz, la cebolla morada picada, la zanahoria rallada, las aceitunas y mezcla bien.
Paso 3
Añade el arroz cocido y vuelve a mezclar.
Paso 4
Ahora, agrega la crema de leche, el queso crema, la sal, el perejil, el cebollino y mezcla todo bien.
Paso 5
Termina con la mozzarella rallada, el perejil, el cebollino y las patatas paja.
Paso 6
Tapar y dejar que el queso se derrita.
