Quibe de forno recheado, super fácil de fazer e não sobra nada!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
150 gramos de trigo para kibe
200 mililitros de água quente
1 unidad de cebola
3 unidades de dente de alho
1/2 cucharra sopera de sal
Pimenta-do-reino al gusto
12 unidades de folha de hortelã
Salsinha e cebolinha al gusto
500 gramos de carne moída
1 unidad de tomate sem sementes
1/2 unidad de limão
1 cucharra sopera de manteiga
Azeite al gusto
Requeijão al gusto
150 gramos de muçarela fatiada
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o trigo para kibe, a água quente, misture e deixe hidratar por 20 minutos.
Paso 2
No mixer ou no liquidificador, adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de hortelã, a salsinha, a cebolinha, um pouco de água e bata bem.
Paso 3
Despeje na farinha de kibe, adicione a carne moída, o tomate sem sementes picado, o suco do limão, a manteiga e com as mãos, misture bem.
Paso 4
Em uma travessa, adicione o azeite, um pouco da massa de kibe e espalhe.
Paso 5
Em seguida, acrescente o requeijão e espalhe bem.
Paso 6
Depois, adicione a muçarela fatiada e o restante do kibe.
Paso 7
Faça alguns cortes no quibe para decorar e coloque um pouco de azeite por cima.
Paso 8
Depois, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
