Essa salada de feijão vai ser sucesso no seu fim de semana.
Preparación
40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
200 gramos de feijão fradinho
2 unidades de folha de louro
1 cucharilla de sal
100 gramos de queijo coalho
1 cucharra sopera de manteiga
1 unidad de banana-da-terra
3 cucharras sopera de vinagre
9 cucharras sopera de azeite
2 unidades de tomate sem sementes
1/2 unidad de pimentão amarelo
1 unidad de cebola roxa
Salsinha e cebolinha al gusto
Orégano al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Na panela de pressão, adicione o feijão fradinho, as folhas de louro, o sal, a água até cobrir e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter.
Paso 3
Em seguida, acrescente o queijo coalho picado, deixe dourar e reserve.
Paso 4
Na mesma panela, adicione mais um pouco de manteiga e deixe derreter.
Paso 5
Acrescente a banana-da-terra picada, deixe dourar e reserve.
Paso 6
Em um recipiente, adicione o vinagre, o azeite, o sal e misture bem.
Paso 7
Em outro recipiente, adicione o feijão cozido, os tomates sem sementes, o pimentão amarelo e a cebola roxa picados, a banana, o queijo e misture muito bem.
Paso 8
Em seguida, tempere com a salsinha, a cebolinha, o orégano e a pimenta-do-reino.
Paso 9
Depois, adicione a mistura que fizemos anteriormente e misture bem.
