TABULÉ FÁCIL Y DELICIOSO

¡Tienes que preparar este tabulé, una receta árabe refrescante y deliciosa!

Preparación
30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 1/2 taza de bulgur o triguilho
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1/2 unidad de pepino sin semillas
  • 1 unidad de tomate sin semillas
  • 1/2 unidad de cebolla morada
  • 1 unidad de diente de ajo
  • 5 unidades de hojas de menta
  • 1 cucharilla de aceite de oliva
  • 1/2 unidad de limón
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharilla de sal
  • Aceite de oliva al gusto

Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, añade el bulgur, el agua caliente, mezcla y deja reposar durante 10 minutos.
Paso 2
Transfiere a otro recipiente, agrega el pepino y el tomate sin semillas picados, la cebolla morada picada y el condimento casero.
Paso 3
Para el condimento casero, en un recipiente, añade el ajo machacado, las hojas de menta, un poco de aceite de oliva y mezcla todo bien.
Paso 4
Agrega el jugo de limón, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, la sal, el aceite de oliva y vuelve a mezclar.
Paso 5
Transfiere a una fuente y distribuye uniformemente.
Paso 6
Luego terminar con un poco más de aceite de oliva.