TABULÉ FÁCIL Y DELICIOSO

¡Tienes que preparar este tabulé, una receta árabe refrescante y deliciosa!

Preparo
30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1/2 xícara de bulgur o triguilho
  • 1/2 xícara de agua caliente
  • 1/2 unidade de pepino sin semillas
  • 1 unidade de tomate sin semillas
  • 1/2 unidade de cebolla morada
  • 1 unidade de diente de ajo
  • 5 unidades de hojas de menta
  • 1 colher de chá de aceite de oliva
  • 1/2 unidade de limón
  • Perejil y cebollino a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • Aceite de oliva a gosto

Como fazer

Passo 1
En un recipiente, añade el bulgur, el agua caliente, mezcla y deja reposar durante 10 minutos.
Passo 2
Transfiere a otro recipiente, agrega el pepino y el tomate sin semillas picados, la cebolla morada picada y el condimento casero.
Passo 3
Para el condimento casero, en un recipiente, añade el ajo machacado, las hojas de menta, un poco de aceite de oliva y mezcla todo bien.
Passo 4
Agrega el jugo de limón, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, la sal, el aceite de oliva y vuelve a mezclar.
Passo 5
Transfiere a una fuente y distribuye uniformemente.
Passo 6
Luego terminar con un poco más de aceite de oliva.