CONCHIGLIONE COM CARNE MOÍDA

Esse macarrão recheado com carne moída é perfeito para o almoço de domingo.

Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 300 gramos de macarrão conchiglione
  • Muçarela ralada al gusto
  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 3 unidades de dente de alho
  • 500 gramos de carne moída
  • Sal al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 340 gramos de molho de tomate
  • Salsinha e cebolinha al gusto
  • 6 unidades de tomate
  • 1 taza de água
  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 3 unidades de dente de alho
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 cucharra sopera de açúcar
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 5 unidades de folhas de manjericão

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe dourar.
Paso 2
Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.
Paso 3
Tempere com o sal, a páprica defumada e a pimenta-do-reino.
Paso 4
Depois, entre com o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha e misture bem.
Paso 5
No liquidificador, adicione os tomates, a água, bata bem e reserve.
Paso 6
Em outra panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe dourar.
Paso 7
Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino, as folhas de manjericão e misture bem.
Paso 8
Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
Paso 9
Em uma panela com água, adicione o sal, o macarrão conchiglione e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Paso 10
Depois, recheio o macarrão com a carne moída e transfira para uma travessa.
Paso 11
Despeje o molho que fizemos anteriormente e espalhe.
Paso 12
Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.