ESTROGONOFE COM MACARRÃO

Estrogonofe de carne com macarrão. Depois que eu fiz, não sobrou nada aqui em casa!

Preparación
40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 800 gramos de filé mignon
  • 1 unidad de cebola
  • 3 kilos de dente de alho
  • Sal al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 3 cucharras sopera de extrato de tomate
  • 1 cucharra sopera de ketchup
  • 1 cucharra sopera de mostarda
  • Azeitonas al gusto
  • 300 gramos de macarrão
  • 400 gramos de creme de leite
  • 200 gramos de requeijão
  • Muçarela ralada al gusto
  • Batata palha al gusto
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, o filé mignon e deixe dourar.
Paso 2
Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e misture.
Paso 3
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Paso 4
Depois, entre com o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda, as azeitonas e misture bem.
Paso 5
Agora, acrescente o creme de leite, o requeijão e misture novamente.
Paso 6
Em uma panela com água, adicione o sal, o macarrão e deixe cozinhar.
Paso 7
Depois, adicione o macarrão cozido e misture muito bem.
Paso 8
Finalize com a muçarela ralada, a batata palha, a salsinha e a cebolinha.