HAMBÚRGUER FOFINHO E ECONÔMICO
Esse hambúrguer fica super fofinho, é muito fácil de fazer e econômico!
Preparación
3 horas
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
200 mililitros de leite morno
200 mililitros de água morna
20 gramos de fermento biológico seco
3 unidades de ovo
10 cucharras sopera de açúcar
100 mililitros de óleo
3 cucharras sopera de leite em pó
1 cucharilla de sal
1 kilo de farinha de trigo
1 unidad de gema de ovo
8 unidades de hambúrguer pronto
100 gramos de requeijão cremoso
150 gramos de muçarela fatiada
1 unidad de tomate em rodelas
Orégano al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o leite morno, a água morna, o fermento biológico seco e misture bem.
Paso 2
Em seguida, acrescente os ovos, o açúcar, o óleo, o leite em pó, o sal e misture novamente até ficar homogêneo.
Paso 3
Depois, entre com a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
Paso 4
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos ou até ficar lisa e macia.
Paso 5
Coloque em um recipiente, cubra com o plástico filme e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Paso 6
Com a massa já descansada, abra com o auxílio de um rolo e divida em porções iguais.
Paso 7
Recheie cada parte com o requeijão, o hambúrguer pronto, a muçarela, o tomate e o orégano.
Paso 8
Feche bem, unindo as bordas e transfira para uma forma polvilhada com farinha de trigo.
Paso 9
Repita esse processo até acabar toda a massa.
Paso 10
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Paso 11
Finalize pincelando a gema de ovo por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
