TARTA DE POLLO

Cuando preparo esta tarta de pollo así, ¡no sobra en casa!

Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Perejil y cebollino al gusto
  • Mozzarella rallada al gusto
  • Queso crema al gusto
  • 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
  • Aceitunas verdes al gusto
  • 170 gramos de maíz
  • 1 unidad de tomate
  • 1/2 unidad de cebolla
  • 150 gramos de mozzarella rallada
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Achiote al gusto
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de aceite
  • 4 unidades de huevo
  • 1 cucharilla de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharra sopera de polvo para hornear

Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, añade el pollo cocido y desmenuzado, las aceitunas, el maíz, el tomate picado, la cebolla picada y la mozzarella.
Paso 2
Sazona con la pimienta negra, la sal, el achiote y mezcla todo muy bien.
Paso 3
En otro recipiente, añade la leche, el aceite, los huevos, la sal y mezcla bien.
Paso 4
Agrega la harina para todo uso y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Finalmente, añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.
Paso 6
Ahora, añade el pollo y mezcla hasta que se integre con la masa.
Paso 7
Vierte la mezcla en una fuente de horno engrasada y enharinada.
Paso 8
Termina con la mozzarella rallada, el perejil, el cebollino y el queso crema.
Paso 9
Luego, hornea en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.