En una sartén con agua hirviendo, agregue el brócoli, la coliflor, un poco de sal y cocine hasta que estén al dente.
Step 2
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega la cebolla y la zanahoria picadas en rodajas y deja que se cocine.
Step 3
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agregar la harina para todo uso y mezclar. Luego agregue el caldo de pollo poco a poco y siga revolviendo.
Step 4
Ahora agregue la leche y cocine hasta que la harina se disuelva por completo. Finalmente, sazone con sal, orégano y mezcle bien.
Step 5
En una fuente, agrega el brócoli junto con la coliflor y extiéndelo. Luego agregue la zanahoria y la cebolla. Terminar con la salsa que hicimos anteriormente y encima añadir la mozzarella rallada.
Step 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
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