ALBÓNDIGA DE POLLO SALUDABLE

Después de que aprendí a hacer esta albóndiga saludable, siempre lo hago aquí en casa y ¡no sobra nada!

Preparación

1 hora
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, agrega la zanahoria rallada, la avena en hojuelas, la harina de avena y mezcla bien. Luego, agrega el ajo rallado, la cebolla picada, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, la sal, los huevos, el pollo desmenuzado y sazonado y mezcla todo muy bien.
Paso 2
Unta tus manos con un poco de aceite de oliva, toma un poco de la masa y extiéndela bien. Después, añade un trozo de mozzarella en el medio, cierra bien y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Paso 3
Ahora, engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite.
Paso 4
Agrega las albóndigas y luego coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 unidad de zanahoria grande
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de harina de avena
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 1 unidad de cebolla
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • 3 unidades de huevos
  • 200 gramos de pollo desmenuzado y sazonado
  • Aceite de oliva al gusto
  • 150 gramos de trozos de mozzarella
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SALUDABLE receta sencilla receta fácil albóndigas aperitivos

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