ARROZ CON PANCETA

Cuando hago arroz con panceta así no queda nada en casa.

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, añade la panceta en trozos pequeños y sazona con el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, sal, comino, pimienta negra y mezcla bien. Déjalo marinar.
Paso 2
En una sartén, añade el aceite, el azúcar y deja que se derrita. Luego, agrega la panceta y deja que se sofría bien. Después, agrega 3 dientes de ajo picados, la cebolla picada y mezcla.
Paso 3
Ahora, añade los pimientos picados y vuelve a mezclar.
Paso 4
Agrega el arroz, sal y la mezcla de pimientos y mezcla bien.
Paso 5
Cubrir con agua y dejar cocinar hasta que el agua se seque.
Paso 6
Ahora, solo termina con el perejil y el cebollino.

Ingredientes

  • 1 kilo de panceta
  • 1 unidad de limon
  • 6 unidades de diente de ajo
  • Sal al gusto
  • Comino al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 cucharra sopera de azúcar
  • 1 unidad de cebolla
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 1 unidad de pimiento rojo
  • 500 gramos de arroz
  • Mezcla de pimientos al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
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