BIZCOCHO DE ZANAHORIA TRUFADO

¡Este es el mejor pastel de zanahoria trufado que hayas visto!

Preparación

1 hora
Sirve
7 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas


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Cómo hacer

Paso 1
En una licuadora, agregue tres zanahorias medianamente picadas, 200ml de aceite, 200ml de leche y tres huevos. Batir todo muy bien durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 2
Transfiera el líquido a un recipiente y luego agregue 2 tazas de azúcar. Después de mezclar bien, 3 tazas de harina de trigo tamizada. Mezclar muy bien la harina y luego agregar 1 cucharada de levadura en polvo. Ahora mezcle ligeramente.
Paso 3
Agregue 300g de chocolate en gotas y mezcle suavemente. Puede sustituir las chispas de chocolate por chispas o chispas de chocolate, lo que también funciona muy bien.
Paso 4
Ahora basta con verter la masa en una sartén engrasada y enharinada. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.
Paso 5
Para rematar el bizcocho, en un molde, agregue 200g de nata, 395g de leche condensada y 2 cucharadas de chocolate al 50% o chocolate en polvo. Mezclar bien, llevar a fuego medio y seguir revolviendo. Cuando espese, apague el fuego y déjelo enfriar.
Paso 6
Ahora basta con verter el almíbar sobre el bizcocho y esparcirlo muy bien.

Ingredientes

  • 3 unidades de zanahorias medianas
  • 200 mililitros de aceite
  • 200 mililitros de leche
  • 3 unidades de huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharra sopera de de levadura en polvo
  • 300 gramos de chocolate en gotas
  • 395 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de de crema agria
  • 2 cucharras sopera de chocolate al 50%
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