CALDO DE POLLO

Caldo de pollo, receta caliente para hacer en los días de frío!

Preparación

40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En la licuadora, agrega la yuca cocida, el maíz, la leche y bate muy bien.
Paso 2
En una sartén, añade el tocino picado y déjalo sofreír. Luego agregar la cebolla picada, el ajo picado, el pimentón ahumado, la pimienta negra, la sal y mezclar. Agregar los pimientos rojos, los pimientos verdes y los tomates picados, las hojas de laurel y mezclar nuevamente. Por último, agrega el pollo cocido y desmenuzado y agrega.
Paso 3
Vierta la mezcla de la licuadora y revuelva hasta llegar al punto deseado. Si lo prefieres, también puedes añadir un poco de agua.
Paso 4
Terminar con el perejil y el cebollino.

Ingredientes

  • 800 gramos de yuca
  • 170 gramos de maíz
  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de tocino
  • 1 unidad de cebolla
  • 4 unidades de dientes de ajo
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • 1/2 unidad de pimiento rojo
  • 1/2 unidad de pimiento verde
  • 1 unidad de tomate
  • 3 unidades de hojas de laurel
  • 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
  • Perejil y cebollino al gusto
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Tags

receta salada caldo pollo almuerzo cena

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