CARNE MOLIDA CON PURÉ DE PAPAS

Te sorprenderá esta receta de carne molida con puré de papas. ¡Receta sencilla y deliciosa!

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una cacerola, agregue las papas picadas, el agua hasta cubrir, sal, mezcle y deje cocinar durante 15 minutos.
Paso 2
En una sartén, agregue un poco de aceite de oliva, cebolla picada y deje sofreír. Luego, agregue el ajo picado, la zanahoria picada y mezcle. Luego agrega la carne molida y deje cocinar hasta que se seque todo el agua.
Paso 3
Agregue tomillo, romero, sal, pimienta negra, extracto de tomate y mezcle. Luego agregue el caldo de res y mezcle nuevamente.
Paso 4
Tan pronto como el agua se seque un poco, agregue los guisantes, el condimento bahiano y mezcle.
Paso 5
En un recipiente, agregue las papas cocidas, mantequilla, mozzarella rallada y amase bien. Luego, agregue pimienta negra, sal, leche, yega me huevo y mezcle bien.
Paso 6
Transfiera la carne molida a una bandeja y esparse bien. Luego agregue el puré de papas y extiéndalo.
Paso 7
Pase un tenedor sobre el puré para decorar.
Paso 8
Lleva al horno precalentado a 200°C durante 25 minutos.

Ingredientes

  • 1,50 kilos de patatas
  • Agua al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de dientes de ajo
  • 200 gramos de zanahorias
  • 1 kilo de carne molida
  • Tomillo al gusto
  • Romero al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharra sopera de pasta de tomate
  • 500 mililitros de caldo de carne
  • 200 gramos de guisantes
  • Comino molido al gusto
  • 1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
  • 100 gramos de mozzarella rallada
  • 120 mililitros de leche
  • 1 unidad de yema de huevo
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