COSTILLA BARBACOA

Receta de costilla barbacoa fácil y deliciosa para que varíes el menú.

Preparación

23 horas

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1

En un recipiente, agregue ½ taza de té de azúcar morena, ½ taza de té de azúcar, 1 taza de té de sal, pimienta blanca al gusto, 2 cucharadas de salsa Worcestershire y 4 tazas de té de agua hirviendo. Con un tenedor, mezcla todo bien.

Paso 2

Ahora, retire toda la piel de las costillas de cerdo. Coloca la costilla en la mezcla que hicimos antes. Cubra con papel de envolver y deje marinar durante 20 horas.

Paso 3

En una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de cebolla picada y ½ cucharada de ajo rallado. Déjalo cocinar.

Paso 4

Ahora agregue 350ml de refresco de cola, ½ cucharadita de salsa picante, 1 taza de ketchup y sal al gusto. Mezclar bien y tan pronto como la salsa espese, retirar del fuego.

Paso 5

Retirar la costilla del líquido y, con la ayuda de una toalla de papel, limpiar el exceso. Coloca la costilla en un molde untado con aceite o aceite de oliva y con un pincel aplica la salsa por encima.