ENSALADA DE POLLO

¡Esta ensalada cremosa de pollo es perfecta para tu cena de Navidad!

Preparación

30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo rallado y deja sofreír. Luego, agrega el pimiento verde picado y mezcla.
Paso 2
Después, agrega el pollo cocido y desmenuzado y sazona con sal, pimentón ahumado, pimienta negra, pimentón, curry y mezcla bien.
Paso 3
Transfiera el pollo a un recipiente, agregue la zanahoria rallada, las pasas, el jamón picado, el maíz, las aceitunas, la mayonesa, la crema de leche, el perejil y el cebollino y mezcle muy bien.
Paso 4
Transfiera a un plato y termine con patata paja.

Ingredientes

  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
  • Sal al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Pimentón al gusto
  • Curry al gusto
  • 2 unidades de zanahoria
  • 50 gramos de pasas
  • 150 gramos de jamón rebanado
  • 200 gramos de mayonesa
  • 100 gramos de maíz
  • 200 gramos de crema de leche
  • Aceituna al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Patata paja al gusto
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