GUISADO DE MARISCOS

Cuando hago guisado de mariscos así, ¡no queda nada en casa! ¡Receta fácil y muy rica!

Preparación

1 hora
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, agrega los camarones y sazona con el jugo de medio limón, sal, pimienta negra y mezcla bien. Déjalo marinar durante 20 minutos.
Paso 2
En otro recipiente, agrega el filete de pescado y también sazona con el jugo de medio limón, sal, pimienta negra y mezcla. Déjalo marinar durante 20 minutos.
Paso 3
En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva, el ajo picado y dejamos sofreír. Luego agregar los pimientos picados y dejar cocinar. Luego agregar la cebolla picada, el tomate y mezclar. Sazonar con sal y pimienta picante.
Paso 4
Ahora, agrega los camarones, el filete de pescado, la leche de coco, mezcla bien y cocina por 5 minutos.
Paso 5
Terminar con el perejil y el cebollino.

Ingredientes

  • 250 gramos de camarón
  • 1 unidad de limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 250 gramos de filete de pescado
  • 1 unidad de pimiento amarillo
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 1 unidad de pimiento rojo
  • 1 unidad de cebolla
  • Aceite de oliva al gusto
  • 3 unidades de dientes de ajo
  • 1 unidad de tomate
  • Pimienta picante al gusto
  • 400 mililitros de leche de coco
  • Perejil y cebollino al gusto
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