HELADO DE PUDÍN

Aprende a hacer Helado de Pudín en el plato, ¡un postre súper refrescante y delicioso!

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade la leche condensada, la crema de leche, la leche, las yemas de huevo tamizadas y la esencia de vainilla. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que empiece a hervir.
Paso 2
Cuando empiece a hervir, cocina por 2 minutos más y luego, apaga el fuego.
Paso 3
Vierte en un recipiente, cubre con película plástica y deja enfriar.
Paso 4
En una sartén, añade el azúcar y deja que se derrita. Luego, agrega el agua poco a poco y revuelve hasta que se convierta en un almíbar.
Paso 5
Vierte la mitad del almíbar en un plato y déjalo enfriar.
Paso 6
En un recipiente, añade la crema batida y bate bien. Luego, agrega la nata y vuelve a batir. Después, viértelo en la crema y mezcla bien.
Paso 7
Ahora, transfiérelo al plato y colóquelo en el congelador durante 24 horas.
Paso 8
Terminar con el resto del almíbar.

Ingredientes

  • 790 gramos de leche condensada
  • 400 gramos de crema de leche
  • 1,50 tazas de leche
  • 5 unidades de yema de huevo
  • Esencia de vainilla al gusto
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 100 mililitros de crema batida
  • 100 mililitros de nata
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Tags

postre dulce helado pudín receta sencilla

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