PAPAS CON CARNE MOLIDA

Cuando preparo carne molida así, ¡no queda nada en casa! Perfecto para tu almuerzo o cena.

Preparación

1 hora e 20 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén con agua, agrega la sal, las papas cortadas en rodajas y cocina hasta que esté suave.
Paso 2
En una sartén, agrega el aceite de oliva, la cebolla picada y deja sofreír. Luego, agrega la carne molida y deja cocinar hasta que se seque el agua.
Paso 3
Después, añade el ajo y el tomate picados, la sal, la pimienta negra y mezcla bien. Terminar con perejil y cebollino.
Paso 4
En otra sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la harina para todo uso y mezcla bien. Después, agrega la leche y continúa revolviendo.
Paso 5
Añade la sal, la nuez moscada, la pimienta negra y la crema de leche. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.
Paso 6
En una fuente de servir, añadir un poco de la crema y esparcir bien. Luego, agrega las papas y después, agrega la carne molida.
Paso 7
Vierte el resto de la crema, esparce bien y termina con la mozzarella rallada.
Paso 8
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredientes

  • 5 unidades de papas
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 500 gramos de carne molida
  • 2 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de tomate
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 2 cucharras sopera de mantequilla
  • 35 gramos de harina para todo uso
  • 500 mililitros de leche
  • Nuez moscada al gusto
  • 200 gramos de crema de leche
  • Mozzarella rallada al gusto
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Tags

receta salada almuerzo cena carne molida receta sencilla

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