PASTEL DE CHOCOLATE

¡Este pastel de chocolate es súper esponjoso y húmedo, además de ser muy fácil de hacer!

Preparación

2 horas e 45 minutos
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En la licuadora, agregue los huevos, 1 taza de azúcar, el aceite y bata muy bien. Luego, agregue ¾ taza de chocolate en polvo, agua caliente y bata nuevamente.
Paso 2
Ahora agregue la harina para todo uso y bata durante 5 segundos. Agregue la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y bata ligeramente.
Paso 3
Transfiera a una forma engrasada y enharinada y hornea en horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
Paso 4
En una cacerola, agregue 1 taza de azúcar, 1 taza de chocolate en polvo, la mantequilla e la leche. Encienda el fuego medio y revuelva hasta hervir. Una vez que hierva, déjalo cocinar por 10 minutos.
Paso 5
Con la ayuda de un tenedor, haz unos agujeros en el bizcocho y luego córtalo en partes iguales.
Paso 6
Ahora vierte todo el almíbar por encima del pastel. Termina con las chispas al gusto y refrigera durante 2 horas.

Ingredientes

  • 3 unidades de huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 taza de aceite
  • 3/4 taza de chocolate en polvo
  • 1 taza de agua tibia
  • 1,50 tazas de harina para todo uso
  • 1,50 cucharras sopera de levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 4 cucharras sopera de mantequilla o margarina
  • 2 tazas de leche
  • Granulado al gusto
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