POLLO CREMOSO

¡El pollo de la suegra! ¡Esta receta familiar te hará chuparte los dedos!

Preparación

3 horas e 15 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un bol, añade el pollo picado, el curry en polvo, la sal al gusto, el pimentón, el tomate picado, el pimiento verde, el ajo, la cebolla, el perejil y el cebollino al gusto, el jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Mezcle todo muy bien y deje macerar durante 3 horas.
Paso 2
Luego, transfiera a una sartén y deje que se cocine hasta que se seque todo el agua.
Paso 3
En otro recipiente, agregue la leche, la maicena y mezcle bien.
Paso 4
Vierta esta mezcla por encima del pollo y cocine hasta que espese. Agregue la nuez moscada y revuelva.
Paso 5
Transfiera a un refractario y agregue la cuajada por encima.
Paso 6
Termine con papa paja y hornea en horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.

Ingredientes

  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 3 unidades de tomate
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 500 mililitros de leche
  • 2 cucharras sopera de maicena
  • 200 gramos de requesón
  • Patata paja al gusto
  • 1 cuchara de café de curry
  • 1 cuchara de café de pimentón
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