POSTRE DE PLÁTANO

¡Este postre de plátano en bandeja será tu favorito! ¡Súper económico y con un sabor increíble!

Preparación

3 horas e 30 minutos

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En una sartén, añade 2 tazas de azúcar y deja que se derrita. Luego, agrega el agua y revuelve hasta que se convierta en un almíbar. Después, agrega los plátanos picados y deja cocinar por 3 minutos.

Paso 2

Transfiera a un plato, extienda bien y refrigere por 1 hora.

Paso 3

En un sartén, añade la leche condensada, la maicena y mezcla bien, hasta que la maicena se disuelva por completo.

Paso 4

Agrega la leche, las yemas de huevo tamizadas y la crema de leche. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.

Paso 5

Vierte sobre los plátanos, esparce bien y refrigera por 2 horas.

Paso 6

En un recipiente, añade las claras y bate bien. Luego, agrega 6 cucharadas de azúcar y continúa batiendo.

Paso 7

Colocar encima de la crema y esparcir bien.

Paso 8

Terminar dorando con un soplete o colocar en el horno durante 15 minutos.

Ingredientes

2 tazas de azúcar
1,50 tazas de agua
5 unidades de plátanos
395 gramos de leche condensada
2 cucharras sopera de maicena
600 mililitros de leche
3 unidades de yema de huevo
200 gramos de crema de leche
3 unidades de clara de huevo
6 cucharras sopera de azúcar

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