SALCHICHA CON PAPAS

¿Tienes salchichas y patatas en casa? ¡Haz este guiso, receta súper económica para el día a día!

Preparación

50 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una cacerola con agua hirviente, agregue las patatas picadas, la sal, 1 cucharadita de vinagre y deje cocinar hasta que esté al punto.
Paso 2
En otra cacerola con agua hirviente, agregue la salchicha, 1 cucharadita de vinagre y deje cocinar durante 5 minutos.
Paso 3
En una sartén, agregue aceite, las papas cocidas y deje freír hasta que se dore. Luego, agrega la salchicha picada en rodajas y mezcla durante 2 minutos.
Paso 4
Luego agregue ajo rallado, 1 cebola picada, chimichurri y mezcle bien. Ahora, agregue 1 cebola en rodajas y mezcle.
Paso 5
Termine con la mozzarela rallada, cubra y deje cocinar hasta que el queso se derrita.

Ingredientes

  • 3 unidades de papas grandes
  • Agua hirviendo al gusto
  • Sal al gusto
  • 2 cucharras sopera de vinagre
  • 500 gramos de salchicha
  • Aceite al gusto
  • 3 unidades de dientes de ajo
  • 2 unidades de cebollas
  • Chimichurri al gusto
  • 200 gramos de mozzarella ralada
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