TORTILLA CON PATATAS EN CUBOS

¡Mejor que las patatas fritas! ¡Almuerzo listo en una sola olla!

Preparación

1 hora
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas


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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, agregue 600g de papas picadas en cúbitos.Luego agregue agua para cubrir las papas, agregue sal al gusto y cocine hasta que las papas estén muy blandas.
Paso 2
En un recipiente, agregue 3 huevos, sal al gusto, pimienta negra al gusto, pimentón picante al gusto, orégano al gusto y 2 cucharadas de leche. Mezclar muy bien.
Paso 3
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla o margarina y deje que se derrita. Luego agrega las papas que cocinaste previamente y mezcla. Agregue sal al gusto y pimienta negra al gusto. Mezclar bien.
Paso 4
Vierta los huevos sobre las patatas y extiéndalos bien con una espátula. Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Dale la vuelta a las patatas para que se cocinen por el otro lado.
Paso 5
Agrega queso rallado encima y orégano al gusto. Vuelva a tapar hasta que el queso se derrita.

Ingredientes

  • 600 gramos de patatas
  • sal al gusto
  • 3 unidades de huevos
  • pimienta negra al gusto
  • pimentón picante al gusto
  • orégano al gusto
  • 2 cucharras sopera de leche
  • 1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
  • mozzarella rallada al gusto
  • agua al gusto
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